Un restaurant au cœur de Seillans
Chez Hugo reçoit au 4 rue de l’Hospice, dans le village de Seillans. La salle est voûtée, avec des murs en pierre apparente, des poutres et des tables en bois. La terrasse ouvre sur le massif de l’Estérel.
La cuisine est française et méditerranéenne : du poisson, de la viande, des légumes de saison, des herbes aromatiques et des huiles parfumées, selon les arrivages.









